Người xưa thường dùng búp hoa hoặc hoa mới chớm nở, ngắt bỏ đài và cuống hoa, lật úp xuống rồi đem phơi hoặc sấy thật khô, đựng trong lọ kín để dùng dần.
Khi dùng, lấy ra một lượng thích hợp đem hãm trực tiếp với nước sôi trong bình kín, sau chừng 10 - 20 phút thì có thể dùng được, uống thay trà trong ngày, có thể cho thêm một chút đường phèn, đường đỏ hoặc mật ong cho dễ uống.
Ngoài ra, dùng hoa tươi, hoặc cho thêm vào bình hãm một chút lá trà để làm tăng mùi hương và hiệu quả trị liệu.
 |
Cách dùng hoa để chế trà uống ngày tết thơm ngon - Ảnh minh họa |
Cảm mạo
Dùng Kim ngân hoa 30g, sơn tra khô 10g, trà diệp 10g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt giải biểu, tán phong chỉ thống, tỉnh tỳ khai vị. Hoặc kim ngân hoa 20g, trà diệp 6g, đường trắng 50g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt giải độc, nhuận phế khứ đàm
Biển đậu hoa 6g, hoa mướp 6g, kim ngân hoa 10g, hoạt thạch 10g, ý dĩ 15g, hãm uống. Công dụng: thanh thử giải biểu, phương hương hoá trọc.
Tân di 2g, tô diệp 6g, hãm uống. Công dụng: giải biểu tán hàn, khứ phong thông khiếu.
Ho
Tuyền phúc hoa 5g, khoản đông hoa 10g, hạnh nhân 10g, đường đỏ 30g, hãm uống. Công dụng: sơ phong tán hàn, tuyên thông phế khí.
Hoa quế khô 3g, quất bì 10g, hãm uống. Công dụng: táo thấp hoá đàm, lý khí tán ứ.
Viêm phế quản
Khoản đông hoa 5g, tử uyển 5g, trà diệp 6g, hãm uống. Công dụng: nhuận phế hoá đàm, chỉ khái bình suyễn.
Khoản đông hoa 9g, đường phèn 15g, hãm uống. Công dụng: nhuận phế hạ khí, hoá đàm chỉ khái.
Nôn trớ
Hoa mai trắng 5g, nước gừng tươi 5 ml, hãm uống. Công dụng: sơ can hành khí, hoà vị chỉ ẩu.
Hoa phật thủ 4g, xuân sa hoa 4g, hãm uống. Công dụng: lý khí điều trung, khoái cách chỉ ẩu.
 |
Cách dùng hoa để chế trà uống ngày tết thơm ngon - Ảnh minh họa |
Đau dạ dày
Hoa mai trắng 5g, đường trắng 15g, hãm uống. Công dụng : sơ can hoà vị, hành khí hoá đàm.
Hoa hồng 15g, hãm uống. Công dụng: sơ can lý khí, hoạt huyết chỉ thống.
Hoa hậu phác 3g, hoa quế 3g, hãm uống. Công dụng : lý khí khai uất, tán ứ chỉ thống.
Rối loạn tiêu hoá
Kim ngân hoa 9g, hoa hồng 6g, hoa nhài 3g, trần bì 3g, cam thảo 3g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt giải độc, tiêu thực hoá trệ.
Hoa nhân sâm 10g, hoa biển đậu 20g, hãm uống. Công dụng: kiện tỳ hoà vị, thanh vị hoá thấp, bổ hư.
Kiết lỵ
Hoa cọ 30g, hãm uống. Công dụng: sáp tràng chỉ tả, chỉ huyết.
Hoa tường vi 15g, quế hoa 5g, hãm uống. Công dụng: thanh thử hoá thấp, thuận khí tán ứ.
Hoa sơn tra 10g, hoa dâm bụt trắng 10, trà diệp 15g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt lợi thấp, tán ứ tiêu thũng.
Viêm gan virus
Kim ngân hoa 20g, cúc hoa 15g, bạch mao căn 30g, đường trắng 30g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt giải độc, lợi niệu.
Dã cúc hoa 12g, kim ngân hoa 12g, hồng hoa 12g, tử hoa địa đinh 30g, cam thảo sống 6g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt giải độc, lương huyết hoá ứ.
Cao huyết áp
Hoa tam thất 3g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt, bình can, giáng áp.
Cúc bách nhật 20g, cúc hoa 20g, hãm uống. Công dụng: thanh can tán kết, tiêu thũng giải độc.
Hoa cải 10g, cúc hoa 10g, hoa hòe 10g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt lương huyết, giáng áp minh mục.
Rối loạn lipit máu
Kim ngân hoa 10g, cúc hoa 10g, sơn tra 10g, hãm uống. Công dụng: bình can thanh nhiệt, hoạt huyết hoá ứ, giáng mỡ giáng áp.
Hoa cúc trắng 10g, dã cúc hoa 10g, sơn tra 15g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt tán phong, hoá đàm đạo trệ.
Thiểu năng mạch vành
Hồng hoa 3g, hãm uống. Công dụng: hoạt huyết hoá ứ, tán ứ khai kết.
Hoa hòe 10g, sơn tra 10g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt lương huyết, phá khí tán ứ.
Kim ngân hoa 15g, cúc hoa 15g, sơn tra 15g, mật ong 15g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt giải độc, hoạt huyết hoá ứ.
Viêm đường tiết niệu
Hoa mào gà trắng 50g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt lương huyết, chỉ huyết.
Nghênh xuân hoa 15g, bạch mao hoa 10g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt lợi niệu, chỉ huyết.
Đau đầu
Cúc hoa 10g, thục địa 15g, kỷ tử 15g, hãm uống. Công dụng: tư thận dưỡng can, bổ huyết tán phong.
Hoa thuỷ tiên 5g, cúc hoa 15g, hãm uống. Công dụng: sơ phong thanh nhiệt, trừ thấp tiêu thũng.
Hoa mào gà dại 5g, cúc hoa 5g, hãm uống. Công dụng: sơ phong thanh nhiệt, lương huyết minh mục.
Rối loạn tiền đình
Hoa bách hợp 15g, hãm uống. Công dụng : nhuận phế, thanh hoả, an thần.
Hoa cúc trắng 15g, sơn tra 15g, ô mai 15g, đường trắng 30g, hãm uống. Công dụng: bình can tiềm dương, hoạt huyết hoá ứ, sinh tân chỉ khát.
Hoa tam thất 5g, hãm uống. Công dụng: thanh nhiệt, bình can, trừ phong.
Béo phì
Hoa phù dung 10g, hoa bưởi 10g, lá sen 10g, xuyên khung 10g, hãm uống. Công dụng: sơ can lý khí, hoá uất giáng mỡ.
Kim ngân hoa 10g, cúc hoa 10g, sơn tra 10g, hãm uống. Công dụng: thanh vị tả hoả, tán phong hoá tích, giáng mỡ.
ThS.BS Hoàng Khánh Toàn (Bệnh viện Trung ương quân đội 108)