Các loại củ

Cà rốt là một trong những thực phẩm tốt nhất nên ăn, nếu bạn bị cháy nắng nhờ chất beta carotene có trong loại rau này. Beta caroten là thành phần nổi bật của carotenoid, một chất có màu tự nhiên, thường mang sắc đỏ, cam và xanh đậm xuất hiện trong chế độ ăn hằng ngày.

Cùng với cà rốt, khoai lang và dưa vàng... cũng chứa loại beta caroten quan trọng này. Thực phẩm không có màu cam như rau lá xanh (rau bina) cũng là nguồn chứa nhiều beta carotene.

Carotenoid tích tụ ở lớp ngoài của da tạo thành một hàng rào bảo vệ chống lại các tác động từ môi trường, bao gồm cả bức xạ tia cực tím (UV). Điều đó giúp bảo vệ chống lão hóa da bằng cách thúc đẩy độ đàn hồi và hydrat hóa của da, đồng thời giảm sự phát triển của nếp nhăn và các đốm đồi mồi.

Quả lựu

Lựu là một nguồn giàu chất polyphenolic, có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và chống ung thư. Trái cây này cũng có thể giúp bạn chữa lành vết cháy nắng.

Trong một nghiên cứu, cả nước ép lựu và chiết xuất lựu đều hiệu quả hơn giả dược trong việc tăng liều lượng tối thiểu của tia UVB cần thiết để gây ra ban đỏ. Điều này cho thấy tác dụng nổi bật của lựu trong việc chống lại tổn thương tế bào do tia UVB gây ra.

Dưa hấu

Một trong những nguồn cung cấp lycopene khác là dưa hấu, loại quả phổ biến có trong mùa hè. Theo một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực nghiệm và Lâm sàng, dưa hấu chứa nhiều lycopene hơn khoảng 40% so với cùng một lượng cà chua.

Dưa hấu có thêm lợi ích là dưỡng ẩm nhiều hơn hầu hết các loại trái cây, khiến nó trở thành một thực phẩm hoàn hảo cho làn da khỏe mạnh. Phần màu đỏ đậm của dưa hấu có nhiều lycopene nhất.

Cà chua

Thưởng thức một món ăn làm từ bột cà chua hay cà chua không chỉ giúp ngon miệng hơn mà còn giúp hỗ trợ sức khỏe làn da, đặc biệt hữu ích với da bị cháy nắng.

Bột cà chua có chứa lycopene, một loại caroten có thể bảo vệ da. Trong một nghiên cứu năm 2001, những người ăn 55 gam bột cà chua với 10 gam dầu ô liu mỗi ngày, trong 12 tuần, ít bị ban đỏ do tiếp xúc với tia cực tím hơn, so với những người không ăn bột cà chua trong chế độ ăn của họ.