Hỏi: Cá vẹt là một loại đặc sản biển, nhưng nghe các chuyên gia nói không nên ăn, vì sao?

Trần Hồng Thinh (Hà Nội)

TS Nguyễn Kiêm Sơn, nguyên cán bộ Viện Sinh thái và Tài nguyên Sinh vật: Gần đây tại những chợ hải sản Việt Nam bắt đầu bày bàn nhiều chú cá vẹt (Parrot fish) nhiều màu sắc đánh bắt từ tự nhiên. Tuy vậy, chúng ta không nên ăn cá vẹt và nên tuyên truyền ngư dân ngừng đánh bắt, bởi nó ăn tảo, rong biển, nhưng đặc biệt là ăn san hô chết để thải ra cát mịn, chúng làm sạch và khỏe mạnh hơn cho những rạn san hô đang suy giảm tới mức báo động trên phạm vi toàn cầu… Một con cá vẹt khoảng 1kg, trong 1 năm có thể thải ra tới khoảng 145kg cát san hô. Với nhiều cá thể khác, cá mó vẹt lớn hơn 2 - 3kg thì có thể một năm cho ra tới khoảng 300kg cát san hô quý hiếm. Ở Việt Nam đang có khoảng trên dưới 100 loài cá mó. Cá mó (trong đó có mó vẹt), cá giò, cá dìa đều là những loài ăn rong rêu tảo. Cơ quan chức năng cần tuyên truyền để mọi người hạn chế đánh bắt cá mó nói chung.