Chuẩn bị:

- Mì tôm hoặc mì trắng

- 2 muỗng canh dầu ăn

- Tỏi thái lát

- 1 chén thịt gà xé nhỏ

- ½ chén nước cốt gà

- 1 muỗng canh tương ớt

- 3 chén bông cải xanh

- Cà rốt thái lát

- Ngô bao tử

- Ớt chuông xanh

Cách làm:

Bước 1: Ngâm mì vào nước đến khi sợi mì mềm thì đổ nước và để qua 1 bên.

Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo trên lửa lớn, thêm tỏi vào phi trong 30 giây để dầu có mùi thơm rồi hớt tỏi ra.

Bước 3: Thêm bông cải xanh, cà rốt, ớt chuông, ngô bao tử và thịt gà xé nhỏ vào đảo trong 2 phút.

Bước 4: Thêm mì, nước cốt gà và tương ớt vào đảo nhanh để gia vị thấm đều vào từng sợi mì.

Bước 5: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho ra đĩa và thưởng thức.