Các bác sĩ Khoa Y học hạt nhân, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 hướng dẫn chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân uống i-ốt phóng xạ:

Thức ăn không nên sử dụng trong thời kỳ ăn kiêng i-ốt

- Muối i-ốt, muối biển, thức ăn có hàm lượng muối cao, đồ uống đóng chai.

- Các loại vitamin tổng hợp có chứa i - ốt (nên đọc kỹ thành phần của thuốc).

- Sữa hoặc sản phẩm từ sữa: kem, pho mai, bơ, sữa chua, yogurt.

- Hải sản biển: cá, sushi, sò, tảo, rong biển, đồ khô, hun khói (mực, cá…).

- Các loại bánh quy, bánh gato.

- Lòng đỏ trứng, thức ăn có lòng đỏ trứng.

- Hoa quả sấy khô.

- Rau, quả đóng hộp.

- Hầu hết các loại Sô – cô – la (do có thành phần sữa).

- Nước hàng.

- Thực phẩm từ đậu nành (nước sốt, sữa, đậu).

Rau quả tốt cho người bệnh uống i - ốt phóng xạ - Ảnh minh hoạ

Thức ăn có thể ăn trong thời kỳ ăn kiêng i- ốt

- Muối không chứa i- ốt.

- Lòng trắng trứng.

- Thịt động vật tươi.

- Bánh mỳ (không có sữa, muối i-ốt, bơ, sữa…).

- Rau, quả tươi hoặc đông lạnh.

- Nước hoa quả tươi (sinh tố).

- Sản phẩm từ ngũ cốc (gạo, lúa mì, …)

- Đào, lê, dứa đóng hộp.

- Các loại hạt (lạc, hạt điều…).

- Chè, café nguyên chất.

- Dầu thực vật, hạt tiêu đen, ớt.

- Đường, mứt, thạch, mật ong.

Lưu ý:

- Không nên ăn tại nhà hàng khi bạn không biết họ có sử dụng muối i-ốt hay không.

- Cần sự tư vấn của bác sĩ nếu dùng thuốc có chứa i-ốt trong thời kỳ ăn kiêng (ví dụ: Amiodarone, expectorant, thuốc kháng khuẩn).

- Không nên sử dụng thực phẩm chức năng (nếu không biết rõ hàm lượng i-ốt bên trong).

Nguyên tắc chung khi lựa chọn thức ăn:

- Không có muối i-ốt.

- Không sử dụng sản phẩm từ bơ, sữa.

- Không sử dụng thực phẩm từ biển.

- Không ăn đồ ăn có chất bảo quản, đóng hộp (pate, xúc xích).

- Hạn chế ăn mì, phở, bún.

- Hạn chế ăn thịt bò, gà công nghiệp.